行此令的方法是拳好酒量又大的人在酒席上摆擂台谓之台主。台主先饮干一大杯酒，再把此大杯斟满，向人挑战。敢来打擂者先饮完此杯酒，然后再和擂主猜拳。如果打擂者猜一拳就败给台主，要退回台下。如打擂者连胜台主三拳或五拳，台主就让位于打擂人。如打擂者纷纷告负，无人再敢打擂，台主则可宣布胜利封擂完令，全席人共贺饮一杯酒。